Káva Zlaté Zrnko – Mária (Zmes 100% arabika) – “JEMNE OVOCNÁ”

Podrobný popis

Káva Mária je stredne-svetlo pražená zmes 100% arabík, jemne ovocnej chuti, s intenzívnymi tónmi kandizovaného zázvoru, medu a korenia.

Ocenenia: Víťaz 1 hviezdy v potravinovej súťaži Great Taste Awards (UK) 2019 v kategórii espresso. Víťaz zlatej medaily v potravinovej súťaži International Taste Awards (IT) 2020 v kategórii espresso, Cena poroty a Káva roka. Víťaz zlatej medaily v kávovej súťaži International Coffee Tasting (IT) 2020 v kategórii espresso.

Pôvod: Káva Maria je zmes 6 až 7 káv s pôvodom, 100% arabika. Pôvod hlavnej zložky: Brazília. Každá zmes Zlaté Zrnko je výsledným súzvukom chutí káv z ktorých je zložená a je namiešaná podľa chutí ľudí. Zmesi Zlaté Zrnko miešajú talianskí odborníci v laboratóriách priamo v prístave. Miešajú sa z rôznych zdrojov tak, aby každý mesiac, každý rok mali rovnakú výslednú chuť.

Praženie: stupeň 3 (1 – veľmi svetlé, 2 – svetlé, 3 svetlé/stredné, 4 – stredné, 5 – stredné, 6 – stredné/tmavé, 7 – tmavé, 8 – veľmi tmavé), krivka praženia na espresso, viac informácií o pražení

Použitie: espresso, moka, filter

Mletie: stredné / stredne tvrdé zrno

Recept na filtrovanú kávu: Teplota vody: 90 °C, Pomer použitej kávy a nápoja: 1:15 (20g kávy, 300ml vody), Ideálna dĺžka prípravy: 3:30

Dobrá rada: Každú kávu si najlepšie vychutnáte pri správnom pomletí. Káva Maria si vyžaduje stredne jemné mletie, na stupnici od 1 do 10 (1 najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 3-4, závisí to od typu mlynčeka a jeho opotrebovania.  V espresso automatoch odporúčame nastaviť mlynček na najjemnejšie mletie a iba v prípade, že káva tečie pomaly použiť hrubší stupeň mletia. Každú zrnkovú kávu si najlepšie vychutnáte ak sú kávové zrná čerstvo pražené – najlepšie 2 týždne až dva mesiace po pražení (záleží od skladovania surovej a praženej kávy, pri skladovaní surovej kávy vo vákuu z farmy až do pražiarne a správnom zabalení po napražení si môže aj napražená káva zachovať čerstvosť viacero mesiacov). Viac o správnej príprave kávy nájdete na našej stránke Rady o káve. Ak by ste sa radi o káve dozvedeli viac, môžete navštíviť našu Univerzitu kávy.

Balenie : 200g, 500g, 1000g

Druh: 

• Zrnková
• Mletá - Mletie na domáci espresso kávovar a zalievanie - Turka (jemné)
• Mletá - Mletie na moku - koťogo, filter, aeropress, frenchpress (hrubšie)